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厨房里飘着肉香和菜香，把小小的地下室填得满满当当。
六点多，排骨炖好了。
邢成义盛了一碗汤，吹凉了递给王红梅：“尝尝，看咸淡怎么样。”
王红梅喝了一口，眼睛弯成了月牙：“正好，比饭馆里的还香。”
邢成义笑着坐下，给自己也盛了一碗，两人围着小桌吃饭，筷子碰撞的声音、轻声的笑语，在地下室里格外温馨。
吃完饭，邢成义收拾好碗筷，坐在王红梅身边，看着她绣十字绣。
“今天张师傅说，下周让我试着独立做葱烧海参，”
邢成义轻声说，“他说我基础扎实，再练练就没问题。”
王红梅停下手里的活，转头看着他：“那太好了！
我就知道你肯定行。”
她伸手摸了摸他的脸颊，“这些天你辛苦了，每天早出晚归的。”
“不辛苦，”
邢成义握住她的手，指尖碰到她手腕上的银镯子，“等我能独立掌勺了，工资说不定能涨点，到时候咱攒钱换个大点的房子，最好带个小阳台，让你能晒晒太阳。”
王红梅点点头，靠在他肩上：“我不急，只要跟你在一块儿，住哪儿都好。”
窗外的通风井里，绿萝在晚风里轻轻晃动，偶尔有蝉鸣传进来，带着夏日的气息。
邢成义抱着王红梅，心里满是憧憬——他知道，现在的日子虽然清苦，但只要两人齐心协力，总能把日子过好。
就像锅里慢炖的排骨，只要火候到了，自然能炖出醇厚的香味。
接下来的几天，邢成义更加努力地学习。
每天提前到岗，跟着张师傅熟悉各种菜品的流程，晚上下班回家，还会在小本子上记下当天学到的技巧。
张师傅对他也越来越认可，不仅让他独立处理燕鲍翅的预处理，还开始教他做酒店的招牌菜——佛跳墙。
“佛跳墙的食材最讲究，”
张师傅蹲在食材架前，指着一堆食材给邢成义看，“鲍鱼要选六头鲍，海参得是辽参，鱼翅要选金钩翅，还有干贝、花胶、火腿，每一样都得提前泡发好，少一步都不行。”
邢成义认真听着，手里的小本子记满了密密麻麻的字：“鲍鱼泡发48小时，每天换水三次；花胶用温水泡软，再用姜片去腥……”
这天中午，邢成义在食堂又碰到了李慧。
她端着餐盘走过来，脸上带着点愁容：“邢成义，跟你说个事，刚才有个客人点了葱烧海参，说味道不对，前厅跟后厨正闹别扭呢。”
邢成义心里一紧：“怎么回事？是食材的问题还是做法的问题？”
，！
“不清楚，”
李慧摇摇头，“客人说之前吃的不是这个味，嫌太咸了。
后厨说是按标准做的，前厅觉得是后厨没做好，两边都有点不高兴。”
邢成义皱了皱眉——葱烧海参的酱汁配比是张师傅定的，从来没出过问题，怎么会突然变咸？他吃完饭，匆匆跟李慧道别，往后厨走。
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