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安顺的小吃和麻将(第2页)

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屋里打,屋外打。

街头打,巷尾打,白天打,夜里打。

真的不知道这里的人什么时候上班挣钱,总是在打麻将。

赶上婚丧嫁娶,大家在屋外支起棚子,众多亲友摆上一个个的桌子,集体麻将表演。

哪怕死人挺在旁边,照打不误。

不断地有新人加入,吊唁的,匆忙跟死者磕个头,马上有人摆上桌子,立刻开打。

谁家人缘好,关键看这家办事时麻将桌的多寡。

我的一个学生放假回家,老妈非常高兴,接连几天给他做好吃的。

突然有一天跟他讲,太难受了,我都好几天没好好打麻将了。

学生说,你不是天天都在打吗?他妈说,这哪儿算。

于是一头钻在亲戚家,连续几天几夜鏖战,回家后长出一口气:这回算打了回好麻将。

这里的人,如果单位安排出去旅游,几乎百分之百都是麻将游。

带着麻将出去,走到哪儿打到哪儿。

回来谈体会,说的都是手气和输赢。

麻将没有不沾钱的,但输赢都不大。

安顺这个地方工资收入不高,打大了,大家都受不了。

有钱的人,也有大赌的。

有老板的司机拉着老板去赌,等到回来的时候,连车带司机都换主人了。

好在,这样的事并不普遍。

老百姓都是持之以恒地小打小闹,连续奋战。

从某种意义上说,麻将就是一种人际交往的仪式,如果不能跟当地人打上几宿麻将,是无法进入他们的社交圈的。

成都人好泡茶馆,也好麻将,人生在茶馆和麻将之间来回窜。

安顺人则是在小吃和麻将之间来回穿梭不停。

即使再瘾大的麻友,也不肯饿的时候啃口方便面将就。

到了饭点儿,就得出去吃。

而且吃什么到专门那个店,一点儿都不肯马虎。

吃完了,点评一下(因为有时候也有做差了的),然后再继续回到麻将桌再战。

如果有店铺的老板连续几次做不好,那么,立竿见影,这个小店的生意就砸了。

用不了一天,所有人都转移吃场,奔另一家了。

好在,安顺总会有让人吃得舒服的小店冒出来。

善于做美食的安顺人,似乎从来不屑于将自己的美食带出安顺地界。

怎么劝,怎么**都没有用。

这些年,似乎贵州菜在京城已经有好多家了,可是,无论如何都找不到一家安顺人开的馆子。

安顺人的饭菜和小吃,就是给安顺人吃的,如果外面的人想吃,到安顺来。

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