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程心手上动作没停,思索了一下,问:“你今天有时间吗?今天刚到的豆子,给你冲一杯。”
说完打开盖子拿出一粒咖啡豆,递给陆若驰。
“今天没什么事了,那我就恭敬不如从命了。”
陆若驰接过咖啡豆闻了闻,确实很香。
程心让他在吧台坐下,继续摇手柄,笑着说:“你有口福了,这个豆子是我一个朋友专门从埃塞俄比亚带回来的,油脂丰富,很顺滑。
就给了我30克。”
陆若驰挑眉:“这么珍贵,来得早不如来得巧啊。
你这是在拍摄吗?”
程心看见陆若驰指了指她的相机,点点头:“嗯,就学那些博主,把自己做蛋糕、冲咖啡的过程录下来,发到网上分享一下。
还别说,喜欢的人不少呢。”
程心重新开了录像,把磨成粉的咖啡豆倒出来布粉,因为豆子并不多,她用的是便携的手压咖啡机。
布粉的时候看陆若驰没出声,程心笑着说:“可以出声,我剪视频的时候会重新配背景音乐的。”
陆若驰只买过星巴克、Costa这类的咖啡,看手作还是第一次,问:“怎么不用后面那个大的咖啡机?”
程心拿温度计量好水温后,把咖啡机架好,加水:“就这么些粉,最多做两杯,后面那个机器是平时做多份用的。”
加完水后,程心开始压咖啡,有点像压沐浴露的泵头,只是需要用更多力气。
压了两下,咖啡一点点出来了,压完第一杯,程心问陆若驰:“想不想试试?第二杯让你压,我去打奶泡。”
陆若驰点头,绕到吧台内侧压咖啡。
香醇浓郁的咖啡从咖啡机滴落到杯子里,浅焦糖色的半杯,上面掺杂着白色的油脂,晃一晃融进了咖啡里。
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