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没想到还能被你们记住。”
沈茶忽然笑了:“难怪刚才你们两个跪下磕头,我还以为出了什么大事,原来是旧缘重逢。
不过……”
她眨眨眼,“楚爷爷,您能不能别总是一副高深莫测的样子?吓死人了好吗?要是早说您有过这等壮举,我们也好提前准备香案祭拜啊!”
众人哄堂大笑,连一向严肃的楚寒也被逗得嘴角微扬。
宁老夫人笑着摇头:“你这丫头,嘴巴还是这么没遮拦。
不过话说回来,今日既是重逢,也是喜事,不如就让小染的新品点心来助兴一番?”
话音刚落,宁橙拍了拍手,身后几个小丫头立刻上前,将托盘上的彩盒一一打开。
顿时,一股清幽香气弥漫开来,似兰非兰,似桂非桂,夹杂着淡淡的果香与花露气息,令人精神为之一振。
“这是什么味道?”
薛瑞天抽动鼻子,一脸惊奇,“闻着不像普通的点心。”
“这是小染特制的‘四时春’系列。”
宁橙介绍道,“每一款都对应一个季节,选用当季最新鲜的食材制成,不含猪油、牛油,也不加白砂糖,甜味来自蜂蜜与天然果浆,口感清爽,久食不腻。”
她指着第一盒淡绿色的糕点:“这是‘初雪融’,以春茶粉调底,内馅是嫩芽酱与樱花蜜,入口即化,有春风拂面之感。”
第二盒呈浅粉色,形如花瓣:“名为‘桃夭’,取三月桃花蕊蒸制而成,搭配山楂冻,酸甜适中,最宜饭后品尝。”
第三盒金黄灿烂,状若小阳:“唤作‘麦浪摇’,夏熟新麦磨粉,混入葵花籽仁与槐花露,补气养神,尤适合体虚者。”
最后一盒则是深紫色,点缀银霜:“此为‘霜降酿’,用秋日紫薯、黑芝麻与陈年桂花酒调和,温润滋阴,最适合冬日食用。”
“听着就让人垂涎欲滴。”
三太爷抚须笑道,“老夫虽嗜甜,但也讲究养生之道,这种清淡点心正合我意。”
“那就请诸位品尝。”
宁橙微微一笑,示意丫头们分发。
众人接过点心,细细品味。
片刻之后,纷纷露出惊艳之色。
“妙啊!”
三太爷连连点头,“这‘初雪融’入口绵软,茶香萦绕舌尖却不苦涩,反有一丝回甘,真是匠心独运!”
楚寒吃了块“桃夭”
,眼中闪过一丝讶异:“这桃花不是晒干研磨的,而是现采现制,保留了鲜活气息。
能做到这一点,需极快的手法与精准的火候控制,非寻常厨艺可及。”
“恩公好眼力。”
宁橙恭敬答道,“姐姐每日凌晨亲自上山采摘带露桃花,即刻回坊加工,确保新鲜。
每一批仅能做三十盒,多了便无法保证品质。”
“难怪外面买不到。”
薛牧感叹,“原来产量如此有限。”
沈茶咬了一口“麦浪摇”
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