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第94节(第4页)

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抬头向十五、十六层那铁架子方向看去——那里是他们的家,是他们的基地,他们是绝不会轻易放弃自己这个亲手搭建起来的家园的!

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春耕的时候有多忙?秋收时的忙碌就会比那还要辛苦至少两倍以上——这是宅男小队所有人心中都爆发出来的感想。

为了他们月末的时候能够毫无后顾之忧地出基地,所以最近每天下班后,他们都要抓紧时间处理好家中各色各样的蔬菜、作物。

所以,罗勋早前准备出来的各种咸菜坛子、缸子,末世后他们陆续收集、换回来的玻璃坛子、瓷缸子、木头桶,此时就统统派上了用场。

高温消毒、彻底清理干净,再将各色可以做咸菜酱菜的蔬菜分门别类的洗净、用盐码好杀出水分。

除了这些之外,罗勋他们还准备用自家产的、刚刚收获的黄豆做些黄酱之类的东西。

虽然那个制作起来比较困难,还要小心别一个不注意弄得全都发霉变质。

不过为了将来能够更加丰富一些的饮食来考虑,他们今年还是试着少做一些比较好,如果能成功的话,以后每年就都能有这些东西吃了。

为了制作这些东西,他们特意彻底收拾出一间厨房,将各种工具全都摆放好后那边蒸着黄豆、这边冲洗腌制后的各色蔬菜晾到篦子上沥干水分。

取过干净的泡菜缸,将控干水分的豇豆、萝卜条、黄瓜条、尖椒、卷心菜等放进坛子里。

一旁放着一大盆之前熬好、晾凉的,用姜、盐、辣椒、花椒、糖和白酒熬出来的香料水。

放好这些蔬菜后再倒入晾凉了的水、封好盖子放上些日子就能捞着吃了。

这些东西可以直接当咸菜吃,也能配合其他调料、蔬菜炒菜。

罗勋看着这几坛大家刚刚做好的泡菜心里无不遗憾地惋惜——真可惜,家里要是有肉的话用这些东西炒着吃可是很够味的。

这种泡酸菜的方法可以处理很多蔬菜,腌制出来的蔬菜也酸脆可口,如果家里的辣椒够味的话这些东西的辣味也会很给力。

除了这种做法外,罗勋还准备带着大家做些辣萝卜条,这东西不单能下饭,吃的时候爽脆可口,咸度如果低一些的话甚至能当零食。

就是做的时候有些费事,萝卜条需要晾晒、翻缸。

将家里新收获的大白萝卜切成一指长、一指粗细的条,放到板子上放在窗外晒上几天,等水分减少到只略微发软的时候就差不多了。

前天晚上罗勋已经带着众人做出一堆萝卜条,昨天一早就晾到了窗外,此时干度刚好差不多。

将这些萝卜条放进一口干净、没有水分的缸中,码一层萝卜条撒一层盐,将萝卜条压紧实了。

次日同时再将萝卜条取出重新码一次,等一周后再以此方法码一次就差不多了。

吃之前还可以撒上一层辣椒面,萝卜十分有嚼头,无论是配着米饭、馒头都很好吃。

除了制作这些酱菜、咸菜外,罗勋他们陆续也晾晒出了一堆蔬菜干来。

闻着这些东西的味道,李铁他们几人在纠结,蹲在墙角低声商量:“咱们以后还要不要在食堂吃饭了?咱家的咸菜多好吃、多香啊!

还有这么多味道纯正的新鲜蔬菜,是食堂里大锅饭能比的吗?”

“可……咱们家里没有肉啊,虽然食堂的伙食下降了好多,可到底……还能吃到点肉末。”

何乾坤说着,眼睛却不由自主地向摆放在厨房角落的那一排罐子飞去。

“你可别忘了那些都是过期肉!

那些肉有咱家的菜好吃吗?”

本来就是过期的各种肉类,再加上那些大产量只求数量不求味道的变异蔬菜配合,如今军方食堂的饭菜也就只够大家填肚子。

食物所谓的美味、可口,简直就像是求之不得的梦中仙境。

更可怕的是现在除了最高层的一号食堂外,其他地方最多只能尝到一点肉渣子!

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