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【所以，我国外交部从70年代开始改革。
】
【最终定下了国宴标准。
】
【供应中餐，原则上四菜一汤。
】
【供应西餐，原则上两菜或者三菜一汤。
】
【每位宾客餐费不超过60元，重要外宾不超过80元。
】
【除了餐费限额随着通胀上浮之外，这个标准大体沿用到了今天。
】
弹幕评论飞出：
“这四菜一汤的用餐保准，据说是朱元璋在宴请文武百官的时候首创的。”
“听说过，炒萝卜、炒韭菜、两盘炒青菜，再加一碗葱花豆腐汤是吧?”
“好家伙，给文武百官就吃这个，老朱这个四菜一汤太硬核了。”
“不得不说，倒是很符合老朱的节俭风格。”
大明成祖位面。
朱瞻基看着高空巨幕中的这些弹幕，颇为好奇地问朱棣道：“爷爷，皇祖父当初真用这四菜一汤宴请文武百官?皇祖父虽然节俭，但应当不至于如此吧?”
“确有此事...”
朱棣毫不犹豫地给出了肯定答案，并顺便称赞了一番他爹朱元璋：“当时我大明初立，百废待兴，但许多大臣却贪图享受，故而你皇祖父，才特意采取这样方式敲打这些人。”
“瞻基你也要记住，日后要学习你皇爷爷，厉行节俭，切勿骄奢淫逸!”
朱棣借机教导朱瞻基。
但实际上，朱棣压根就记不起这事了。
他也拿不准到底有没有这事。
听完朱棣的话，朱瞻基赞叹道：“原来如此，皇祖父真是英明!”
【虽说高规格的菜单已经消失，但风格倒是几十年不变。
】
【开国第一宴那时候，筹办人员就为挑选口味而发愁。
】
【毕竟宾客们来自五湖四海，想让大家都觉得好吃，很不容易。
】
【最后，选择了发源于扬州、淮安的淮扬菜。
】
【这个发源于江苏的菜系，对烹饪技巧要求很高，口味清新醇和，既显档次又不会太重口。
】
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