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准备好新杀的小鸡，就是半成年的鸡，这个年龄段的鸡个头虽不大，但是肉质鲜美。
正巧雍城因为开春蝗虫的原因，全城的黔首都在搞养殖，这种半成年的鸡并不难买，价格也不贵，极适合做铁锅第一批试验品。
再找经常上山的老猎人买点可食用蘑菇，这不小鸡炖蘑菇的两样主要食材就都准备好了。
*
其实雍月一直弄错了一点，她以为在秦朝只有盐和花椒两种调味料，毕竟上次她要求后厨做面条的时候，后厨就拿出这两样。
事实上她弄错了，调味料不是没有，而是没有划分在食材里。
说来也是赶巧了，因为雍月之前提供了有关蝗虫的药方，所以闲来无事心血来潮就像去秦朝的药铺去看看，算是另类的打卡参观。
谁曾想，就是这样的心血来潮，却让雍月收获了意外的惊喜。
“这……这不是去腥神器，生姜吗！”
雍月惊异的看着某个药盒里放着的黄色根块，感动的都要流泪了。
“呃，小公主说的是干姜吧！”
有点拿不准这位盛名在雍城的小公主想什么，药房的掌柜只能干巴巴的接话，顺便将雍月说错的药改了回来。
这也是没有办法的事，药这种东西可不能乱用，万一小公主弄错误食了可怎么办。
先不说干姜适不适合小公主吃，单就说这东西味辛辣舌难吃至极，让误食的小公主因此心生不满自己可就太冤了。
“小公主，干姜这东西味辛，虽然具有发汗解暑止呕止咳的功效，但是真的很难吃，您不要……”
“谁跟你说我要吃它了，我就是借用一下它的其他功效！”
雍月摆摆手打断了药房掌柜的话，明知故问，“这个你们叫干姜是吧！”
“是的。”
“那行，给我来两块干姜。”
雍月笑眯眯的看向对方，然后又伸手指了指药柜的其他抽屉，接着道，“这些也每样给我来一点，不用多，几两就够。
春雁，掏钱。”
“喏。”
今天可真是大丰收啊！
看看她在这里都找到了什么，生姜就先不说了，茴香、白芷、肉桂、肉蔻、公丁香、八角……有一说一，东西要是再全一点，她能在秦朝把十三香弄出来，不过现在也不差什么了！
最重要的就是生姜，家中常备去腥之物。
华夏千年的食谱要是少了它，就跟缺少灵魂没什么区别。
只要有了生姜，雍月在秦朝做美食的操作性可真是几何倍的翻长。
要知道这个时代之所以将彘肉（猪肉）定为贱肉，就是因为彘肉的肉又臭又腥影响口感。
现在有了生姜以及这些其他的调味料，只要操作得当，在大秦将红烧肉、锅包肉、炖排骨等等美食重现阳光，将不再是难事！
不过话说回来，她是不是应该将骟猪也提上日程了，让养猪成为黔首们的日常，能提高收入不说，自己还能随时大饱口福。
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