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夏以臻在齐鲁地区的美食纪录片里曾经看见过这道菜。
用大平盘子端上来，海肠铺得满满的，打眼望去就写满了孔孟之乡人民的忠厚朴实与重情好客。
海肠放得不够，就全然失去了这道菜的灵魂。
孙静香瞪大双眼：“我怎么不知道啊，可这不得卖个几十一盘啊，能有人买吗？”
王顺刚咽下一口，道：“静香大姐，游客都大老远坐船来了，还能差这几十块钱吗？来都来了，谁都想吃点有特色的。
我看只要好吃啊，贵点没毛病！”
夏以臻也点点头：“王叔说得对。
而且海肠本来也不算便宜，处理起来又麻烦，只要好吃，量足，卖贵一点大家都能理解。”
王顺夹起一只短短的海肠，半毫米厚薄，在两只筷子尖颤巍巍的，发着晶莹的光亮：
“臻臻说到点子上了。
这海肠两头带刺，还带着粘液，得挨个剪好，再把肠子括出来，反复用盐搓，光洗海肠的水就要倒好几盆呢！”
但王顺随即又露出为难的神色，“小朗啊…这道菜走不上量，咱们真得卖贵点……”
夏以臻：“最好还要限量，一日只做中午十份，晚上十份，来晚了就没有。”
“对对对，那个词儿怎么说来着，‘饥饿营销’！”
王顺挥动着手掌，“小朗只有一个人，又要收钱又要上菜，总归是忙不开，还不如就像臻臻说的，限量供应。”
“哎唷……你瞧瞧，现在这个世道，吃个饭这么多弯弯绕。”
孙静香颇为感慨。
王顺双手撑在膝间，长长地喟叹着：“唉……这个时代变化太快了，年纪一大，光着脚都追不上了。
像我们这种小个体，也真该多想想营销技巧，看看自媒体，和年轻人多学习。”
孙静香来了精神，对夏以臻说：“你听见了吗，你以后还拦着我看直播吗？你奶奶我无论到了什么时候，都爱赶个时髦，人活一辈子，啥也带不走，就是该多多体验，什么好看看什么，什么爱吃吃什么。”
“爱吃也不能这个吃法啊……”
夏以臻看着奶奶吃光的盘子和鼓起来的肚皮…
“小朗，你可不能住几天就走啊，你得长住下去，有你这手艺，奶奶不收你房租都愿意!”
孙静香吃饱喝足，粗粗的嗓门里，是对盛朗真挚的喜欢。
盛朗凝着笑：“嗯，不走。”
夏以臻盯着筷子尖，睫毛轻轻颤动了一下。
继而放下筷子道：“奶奶，你吃饱了我就送你上楼休息吧…”
“确实，血糖说上来就上来了…”
说着，孙静香也耐不住开始呵欠连天，她扶着椅背撑起自己沉重的身体，“今天起太早，小朗啊，奶奶就不和你客气了……你做的饭……真行……”
“我扶你吧。”
盛朗站起身道。
“没关系，我一个人就可以。”
夏以臻说完，托住孙静香的胳膊，又抱歉地回望着盛朗，“这些脏盘子我一会下来再…”
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