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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;听到肉,练白霜却皱了皱眉毛,甚至没回答她是不是自己是不是想吃东西这样的话,反而是说:“这世界的猪肉不好吃,没有骟,很腥臊。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;不止是没有骟的问题,这世界的猪,是黑猪,不是现代社会常吃的大白猪。
虽然现代很多人都说土猪肉、黑猪更好吃,但实际上黑猪的皮更厚实、更彪悍,身上的味道也更大。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再加上没有骟的技术,那味道只会比一般的猪肉更加腥臊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;练白霜很不喜欢。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;至于牛肉,却是买不到的。
牛是重要劳动力,除非是没有劳动能力了,否则买卖牛肉都是违法的。
那些没有劳动能力宰杀的,还要去官府做备案。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;霍瑾想了一会儿,决定换个东西吃:“那买鸡,做红烧鸡吃。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;练白霜这才点头。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;霍瑾终于肯定了,她就是想要吃自己做的东西。
霍瑾眼睛一亮,她心里面有了一个坏主意。
第二天早上,她和昨天晚上答应练白霜的那样,去找了隔壁邻居有养鸡的人家,花钱买了只壮硕的公鸡回来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她还不会杀鸡、去掉鸡毛,这些都托付给了卖她鸡的那户人家。
收了钱,那户人家也特别高兴,一些小事,自然也愿意帮霍瑾处理。
练白霜就站在一边,盯着那只鸡看,心里已经在想它变成红烧鸡的样子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;霍瑾拎着处理好的鸡回到租住的地方,就挽起袖子,开始动手处理。
首先把鸡切成大小合适的块,用冷水焯了一下后,再开始下入大料开做。
这个时代没有网络教学视频,霍瑾只能按照自己的记忆来,所幸的是,她做的还真挺不错。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;最起码比清水煮白菜、清水煮白肉要好得多了,练白霜也乐意吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这味道要说有多好,那也不至于,但总归,味道上要比这世界任何一个人做的,都要合练白霜的口味。
哪怕沧海桑田、连性格都改变了,练白霜的口味却还是和霍瑾一样的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;霍瑾喜欢的,她八成也不会讨厌。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;只是她吃得更高兴的时候,霍瑾突然开口了:“练白霜,这个红烧鸡怎么样?”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;其实还不错,可练白霜说不出赞美的话来:“尚可。”
这已经是她多日没能吃到好吃的东西后,给出的一个非常不错的评价。
霍瑾却并不在意她的口是心非,也知道她其实挺喜欢。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;既然喜欢,那就好办了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“虽然猪肉因为没有骟的关系,不太好吃,可是鸡还是不错的,而且除了这些,还能做很多好吃的。
例如……炸鸡、地锅鸡、辣子鸡、葱油鸡、口水鸡之类的。”
吃得多了,再加上穿越前短视频说的挺多的,现在还有了自己做饭的经验,将这些菜复刻出来虽然困难,但并不是不可能。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;材料嘛,也是有的。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;听到霍瑾说的话,练白霜果然神色有微微的松动,但她还是没接话。
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