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爬爬扯着她的裤腿。
于知乐表情无奈，从她怀里接过于迟，说：“你先冷静冷静。”
她让周岳生陪于迟进厨房看火，自己则准备开海胆取黄。
张文心终于冷静下来，坐在她身侧学怎么开海胆，对着她流畅的动作又是一阵感叹。
于知乐放慢动作给她示范。
“只记得它蒸蛋好吃，没想到这么难处理。”
张文心小心翼翼学着去除内脏，得到完整的黄后舒了一口气。
于知乐手上动作不停：“今天做海胆炒饭，反正都是要打碎的，不完整也没关系。”
“好，我动作加快些。”
张文心不再屏住呼吸干活，动作变得松弛，速度反而提了起来。
十几分钟过去，所有海胆处理完，得到满满一碗的黄。
“尝尝？”
于知乐用干净的筷子带起一块，递到她面前。
张文心睁大双眼：“能生吃？”
于知乐想了想，如今的医疗条件没二十一世纪好，便打消了以后做生腌的打算。
下一秒，张文心凑近将海胆黄吸进嘴里。
生海胆口感滑糯，略带黏稠感，味道甘甜，打开了张文心的味蕾新世界。
她咂舌品味，评价道：“鲜甜，但有点腥腥的。”
海县没有生食海鲜的习惯，这对她而言是一个新的尝试。
“别吃了，我怕你肠胃不舒服。”
于知乐没让她吃第二口。
接着，两人要处理裙带菜。
于知乐先削下叶片，而后将梗切成菱形段。
“裙带菜洗干净表面的黏液，放进沸水焯熟，今天先吃凉拌梗，做酸辣口的。”
“剩余的可以晒成干货，泡发之后打蛋花汤和凉拌都很不错。”
张文心点头，用力刷掉叶片表面的黏液。
这边忙活完，海石花就煮好了，汤汁变得混浊。
于知乐用竹捞过滤掉渣渣，把汤汁舀到豁口瓦罐，再吊到井里。
凝结成冻后，就可以切成块状或条状拌红糖水吃了。
还没到做饭的时间，张文心拉着于知乐一起坐秋千，给她讲自己的想法。
光是吃食，她就提了十几种方案，从馄饨饺子说到炒菜，最后反倒给自己说饿了。
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