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第42章 泡椒鱼杂火锅(第2页)

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说着,抬起手指头指了指。

余欢扫了一眼。

形形色色的鱼杂一大堆。

反正他是认不出来。

中年秃头的鱼摊老板穿着胶皮围裙,双手沾满了鱼鳞和鱼血,正忙碌得给几个客人杀鱼。

余欢见状,走向那斑驳的不锈钢杀鱼台,在其一侧的挂钩扯下一只黑色塑料袋对他说:“哥,我要买点鱼杂,看你忙我就自己搞了。”

“帅锅,没问题,你自己搞。”

老板和善地笑一下,随即回过头,干净利落得将花鲢的胖头切了下来。

星城人最爱吃胖头鱼。

鱼市中,比较大的胖头鱼一般是斩成三段,一段头,一段身子,一段尾巴,价格也依次递减。

之所以头最贵,从湘菜招牌剁椒鱼头,便可见一斑。

余欢将塑料袋翻了个面,套着手在徐辉的指点之下,抓了几大坨鱼杂。

鱼泡,鱼白,鱼肝,鱼籽。

总体来说鱼白和鱼肝比较多,现在十二月份,确实没有什么鱼籽。

不过,却也全都齐活了。

扔在老板手边的电子秤称了下重。

老板百忙之余,低头在按键上点弄了一下。

余欢撇头看了一下,一公斤三十,拢共四十二块钱,后面没看,小数点肯定是抹零的。

“帅锅,你就给四十算了。”

老板笑眯眯地。

“我来,欢哥。”

徐辉却是忙不迭在裤口袋里掏钱。

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