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两个人在学校里互相配合了三年，配合十分默契。
单纯凭借着听力和双手的触觉，在一众人目瞪口呆的注视下，两人不慌不乱烧好水，把五花肉放进去煮熟。
这些动作对于视力正常的人来说，是简单得不能再简单的动作，但由两个盲人做出来，却看得让人格外称奇。
这还不是最绝的，最绝的是他们的刀工。
“那么大一块五花肉，他们怎么做到切得那么薄，那么均匀的？！”
“那肉薄得都透光！
成年人手臂长的肉片，都是一个厚度，这是真的厉害！”
原本正在专心切肉的王成龙听到旁人的议论，忍不住往旁边看了一眼，这一眼，他就知道自己这次输了。
小林和小康一手拿着菜刀，一手拿着煮熟的五花肉，动作格外稳健，丝毫不被外界所影响。
菜刀均匀往前，手稳得就好像被人设定好程序的机械臂，随着刀片往前推动，切好的肉片因为太薄，随着菜刀一起卷成了一个圆。
王成龙低头看了看自己案板上的肉片，十分惭愧。
他为了偷懒，也是考虑到自己功力不够，选择对五花肉竖着切，这样他需要切肉的面积就小了很多。
就算如此，他切出来的肉片，依旧是有厚有薄，厚得有两三毫米厚，薄的也没办法做到透光。
他举手示意，“师父，我输了。”
苏尧想不到自家这个傻徒弟完全不按照她的剧本进行，竟然选择了直接认输！
“我这边调料还没做好呢，你怎么就认输了！”
王成龙即便认输了，也输得格外理直气壮，“没事，师父，你继续调蘸料，我还等着吃您做的蒜泥白肉呢！
我自愿切菜一个月！”
不努力就会退步，他可不想成为师父门下的耻辱，技不如人，那就练！
小林和小康想不到这肉还没切完呢，对手就选择认输了，拿着手里的菜刀，一时不知如何是好。
苏尧忙道：“别停，继续继续！
既然成龙说认输，那就认输吧！
但，今天是绝对要吃上蒜泥白肉的！
来，你们继续切肉，我开始弄蘸料了！”
蒸熟的辣椒压成泥，加入切成小米粒大小的蒜泥，再加入生抽老抽等对应的调料，再撒上白芝麻，倒入一勺辣椒油和三勺开水，这蒜泥白肉的蘸料就算做好了。
在座的人都是行内人，一眼就看出苏尧这做法，“是李庄白肉的做法呢！
我上次去李庄吃过当地的一次蒜泥白肉
，真的是人间一绝！”
“蘸料香味浓郁，又香又辣又麻，这样的蘸料，别说蘸白肉了，就算是蘸鞋底都好吃！”
这话惹得大家都笑了。
那边小林和小康也切好了肉片。
一人一双筷子，就开始品尝起这蒜泥白肉了。
夹起切得透明的肉片，手腕用力，筷子轻而易举就将肉片卷成了一个筒装。
透明的肉片一沾上蘸料，就瞬间从让人食欲全无的苍白色变成了诱人的红棕色。
一口咬下去，香辣的蘸料丰富了白肉的口感。
五花肉因为被切得很薄，吃起来肥肉不腻，瘦肉不柴，一切都刚刚好，细细品尝的话，你可以清晰用牙齿感觉到猪肉纹理被牙齿撕开的感觉。
猪皮微弹，肥肉软糯，一丝丝瘦肉加在其中，丰富了口感，又减少了肥肉和猪皮的油腻。
最绝的是苏尧调的蘸料。
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