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■猪血菠菜汤
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猪血洗净切片，菠菜洗净切成2厘米长的段。
锅内加入清汤，煮沸后把猪血、菠菜、料酒倒入，待汤再沸时，撇净汤内浮沫，加入精盐、味精，盛在汤盆内即可。
可补血、解毒、滑肠，体弱、痔疮、便血及老年性便秘者最宜食用。
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可补血、解毒、滑肠，体弱、痔疮、便血及老年性便秘者最宜食用。
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