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演播大厅內，红方阵营的商用猛火炉被彻底推开到了极限。
阀门开启的声音轰鸣，幽蓝色的火焰瞬间窜起半米高。
“正哥，肉剁好了！”
刚子满头大汗地喊道，案板上，那堆火腿肉糜和骨渣正散发著浓烈的咸腥味。
“下锅，干煸。”
黄方正冷喝。
刚子不用锅铲，直接用刀面一托，將那堆肉碎和骨渣，不放一滴水，也不放一滴油，极其粗暴地一把甩进烧红的铁锅里。
“呲啦————！
！
！”
极其刺耳的爆鸣声瞬间炸响，甚至盖过了对面破壁机的轰鸣。
高温的生铁与火腿接触的剎那，物理反应达到了极其狂暴的顶点。
火腿碎块在极热下剧烈收缩，內部陈年的猪油、被砸碎的骨髓里的脂肪，被生生逼了出来，在锅底疯狂地煎熬、跳跃。
一股浓烟腾空而起。
但这烟不呛人，全是最纯粹醇厚的动物油脂焦香。
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“大葱、老薑、芹菜全下。”
黄方正紧盯著锅里的色泽变化。
刚子抓起案板上配料，一股脑全砸进翻滚的油脂里。
“呲啦啦——”
高温下，芹菜的草本清香和大葱的辛辣被瞬间激出，在滚烫的猪油中炸开，完美地中和了老火腿不可避免的那一丝陈年油耗味。
火腿块的边缘开始微微泛起焦黄。
就在这火候飆升的极致瞬间，黄方正口袋里的手机，接连发出了两阵急促的震动。
他后退半步，掏出手机。
第一条，发件人：西郊养鸡场老陈头【抓了三个泼汽油的盲流子，人都绑树上了。
】
第二条，发件人：城北一號冷库-陈豹。
【来了六条狗，带了断线钳想断冷媒电闸，已扭送派出所。
】
黄方正看著这两条简讯，深吸了一口气，三路防线，安如泰山。
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