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“各位观眾，赛制確认完毕，今天这场《滨城厨王爭霸赛》，將採用全新限定的72道风味规则！”
主持人拿著手卡，声音在大厅上空迴荡：
“第一，72道风味局！
现场72种食材，涵盖主辅料及调料。
双方轮流盲选，各取36种入库。
选定离手，不得更改！”
“第二，互换互选！
选材结束后，双方必须强制交出自己案板上的一样食材给对方，並从对方案板上强制拿走一样食材！”
“第三，也是本场比赛的核心规则——强制消耗！
双方最终到手的36样食材，在前菜、主菜、甜品这三道菜中，必须全部用完！
哪怕是一根葱、一粒蒜，少用一样，总分直接扣除10分！
明显丟弃食材者，直接判负！”
此言一出，全场譁然。
51名大眾评委面面相覷。
把几十种毫不相干的食材强制拼凑进三道菜里，这考的厨师的极限反应能力和底蕴！
黄方正站在台下，单手插兜，眼底闪过一丝冷意。
主持人继续念道：
“第四，年龄限制！
双方主厨及帮厨，年龄均不得超过40周岁！
违者取消资格！”
“第五，分段限时！
前菜50分钟，主菜120分钟，甜品60分钟！
前菜与主菜允许帮厨协助，但最后的甜品局，必须由主厨一人独立完成！”
“下面，请双方主厨，入场就位！”
二楼的王强，看著底下倒戈的评委和被换掉的食材，气得浑身发抖，但他很快咬紧了牙关。
“该死……让马克全力以赴，我给他双倍酬金。”
红方的灶台前，铁柱深吸了一口气。
身上穿著一件粗布围裙，沾著夜市炭烤生蚝的烟火味，一双蒲扇般的大手上布满老茧。
比起对面穿著笔挺黑色米其林厨师袍，铁柱就像个刚从泥地里拔出来的糙汉子。
马克斯正用雪白的餐巾擦拭著大马士革厨刀，眼神轻蔑地扫过铁柱，嘴角勾起嘲弄。
评委席上。
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