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抢桌大战爆发的时间，安珀的红烧甲鱼已经进入了收汁阶段。
大火露出獠牙不断烫着锅底，甲鱼的汤汁浓缩了一半，偏棕色在锅里翻滚。
安珀嫌火不够大，又往里面添了一把柴。
火势瞬间增大，汤汁翻滚得愈发剧烈。
在汤汁又下降一圈后，安珀终于大发慈悲撤掉火，在甲鱼表面撒上一层青红椒圈。
亮色的青红椒圈穿插其中，颤颤软糯的甲鱼裙边，紧实入味的甲鱼瘦肉，还有浓郁黏稠的汤汁，统统舀进干锅里，冒出个甲鱼小尖尖。
待会上桌的时候在下面点个酒精灯，汤汁滋滋冒着小泡，勾人留口水的河鲜味飘出来，恨不得嗦一口吐一桌骨头。
安珀给所有食客创了一个美好的梦，有人匆匆闯进来把梦打碎。
“安珀，不……不好了。”
安茯苓气喘吁吁撑住膝盖，不断咽口水安抚干涸的嗓子。
“桌子不够了。”
“茯苓，我多准备了一倍。”
安珀轻松自在。
慌什么，一切尽在她的掌握中。
“不是，不是。”
安茯苓拼命摇头。
“刚才又来了几波人上礼。
我点了点人数，翻台的桌不够。
我爸问你，第三轮的菜准备了吗？临时去买行不行？”
安珀不信邪，从缝隙里看了看。
人头密密麻麻挤在棚子两边，中间的桌子同样坐满了人。
眼前一黑又一黑，安珀感觉到好像有什么从她手中溜出去了。
她深吸几口气，让自己镇定下来。
“茯苓，你再去点一点，到底还要几桌。”
一两桌她还能想方设法凑出点菜。
干等着也不是办法，安珀索性把收尾的笋子炒了，免得待会忙不过来。
笋子泡发挤掉多余的水分，唰地倒进油锅。
底下多加几根木柴，火势开到最大。
滋滋滋，笋子里的水挤出来，白色的水渍围在锅边，被大火一烫，瞬间消失得无影无踪。
不急着翻炒，安珀先把配色的大红椒丝和芹菜丝扔进去，再一起和均匀。
刺啦刺啦几下，水蒸气噗噗向上冒，笋子变得脆脆的。
出锅。
红椒和翠绿的芹菜丝点缀在笋子中，笋子幽幽飘出特有的笋子味，期间隐隐约约夹着点铁锈味。
热气腾腾的锅气钻入鼻尖，配上清清爽爽的笋子视觉，简直是解油腻的一把好手。
安珀的大厨体验暂时结束，安茯苓数完人也回来了。
“桌子不够。
我爸让帮忙的人最后一趟吃，再加上后面来的那一拨，还有个五六桌的样子。”
算盘落空，她的备用方案被推翻，安珀只能重新想办法。
忽然，后厨爆发一小阵骚乱。
“来个人把垃圾倒掉。
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