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§第一杯酒最能看出男人修养
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好的开端是成功的一半。
宴会上的第一杯酒好比一场演出的开场，能否吸引住观众，对后面的宴饮影响很大。
中国人对餐饮是非常重视的，就是饮酒也有不少礼仪规范。
了解并掌握这些规则和习俗，不仅能使你在酒桌上挥洒自如、表现得体，更能显出你良好的修养和出色的交际能力。
第一杯酒一定要包含祝福，夺得开场彩，为的是后面的饭局能够顺畅进行下去。
这一杯是后面的基础，即使不想拼酒，也要努力为后面的欢愉场面打下基础。
因此，第一杯酒，要区别不同情况，以礼待之，一般情况下不要拒绝。
如果是在庄重的外事场合，第一杯酒不但要表现出自己的礼貌，而且必须注意来客的身份及风俗习惯。
祝酒既要体现应有的热情，让对方感觉到自己的诚意，又要不卑不亢，绝不能强人所难，自己喝多少就一定要对方陪饮多少。
这样不但不能达到热情接待的目的，而且也不会给客人造成强人所难的负面效应。
要饮酒有度，热情有度，把握尺度，展现风度。
在商务宴请的场合，第一杯酒就关系到后来宴会发展的形势。
那么，这杯酒既要让客人尽兴，又要表现出自己的涵养。
要有大家风范，不论会谈气氛怎样不愉快，都要尽地主之谊，以大局为重。
因此，祝酒时既要热情有度，又不能与来宾拼酒，以免造成来宾的反感，对之后的正式会谈造成不良的影响。
敬酒一定要有理有据，表现得体，这样才能达到自己的目的。
如果是普通场合，如家宴、喜宴、庆典宴，第一杯酒虽然不必考虑宴会上的商战规则，但同样表现出宴会的主题、表达出主人的盛情以及对来宾光临的期盼与欢迎。
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