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锅底的蓝色光晕还在，一圈圈泛着，像刚睡醒的眼睛。
窗外天色已经全暗下来，厨房里只有电磁炉指示灯亮着绿点。
诺雪的手还搭在锅柄上，掌心贴着硅胶把手，温度传上来，有点暖。
“要开灯吗？”
杰伊问。
“不。”
诺雪说，“先不动。”
他盯着锅，像是怕一眨眼它就会变样。
杰伊没说话，站在他右边，和刚才一样位置。
他把手机放进口袋，双手插进裤兜，站得稳稳的。
诺雪吸了口气，松开锅柄，转身走到料理台前。
那里放着一张卡片，白色边框，上面印着字和图——青椒炒肉丝的做法，步骤一条一条列清楚，每一步都有小画示意。
这是杰伊昨天偷偷准备的。
诺雪拿起卡片，看了很久第一行：“食材：青椒两个，瘦肉一百克，葱一段。”
他点点头，打开冰箱。
拿出青椒时手指抖了一下，但没掉。
肉片用保鲜盒装着，他也拿了出来。
葱是干的，放在调味架上，他伸手就拿到了。
洗菜池下水口塞着橡胶垫，他拔掉盖子，拧开水龙头。
水流冲在青椒表皮上，发出啪啪的声音。
他一片一片搓干净，放在砧板旁晾着。
肉倒进小碗，加了一点料酒和淀粉，按说明搅了几下。
筷子碰碗壁发出轻响，他动作慢，但没停。
切菜的时候最难。
刀不太听使唤，第一块青椒歪了，被他重新摆正。
第二块好一点。
第三块更方。
他咬住下唇，额头出了点汗。
“别压太紧。”
杰伊在旁边说，“手放开一点，刀自己会落。”
诺雪松了点劲，果然切得顺了些。
肉丝不好分，粘在一起。
他用筷子挑开，一小撮一小撮放进盘子里。
葱切成小段，撒在肉上。
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