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第107章真的能吃吗?
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“你这辣椒酱也太辣了吧?真的能吃能卖吗?”
高慧兰也表示怀疑。
她见识过大伙抢购辣椒酱的场面,但辣成这样也太夸张了吧?真的能卖吗?
刺鼻辣烟中,叶心樱抹了把被辣出的泪花,将剁好的辣椒干放进自制的竹子桶里装着备用,继续配料一边道。
“等等你们就知道了。”
高慧兰和伍少英好奇心一下子被勾引起来,反正屋里辣成这样也干不了活,干脆一起看看。
叶心樱也没理她们,继续忙自己的事儿。
因为要做出不同口味,这次她不仅要芝麻和豆豉,还分别炒了瘦腊肉干,花生和黄豆,炒香后分别装盆待用。
接下来就是一款一款的口味轮着做,将先将炒好的腊肉放入糖,盐和生抽翻炒几下加水,最后加入辣椒一起慢慢煮。
等锅里头的辣椒咕咚咕咚响起来,红油也飘上来,等红油越来越稠至汁变少,第一款腊肉豆豉辣椒酱就出锅了。
“哇!
香极了,太奇怪了,熬到最后怎么不刺鼻了,还有股浓烈的油香味和肉香味。”
高慧兰盯着被放进坛子的辣椒酱不停咽口水。
“这是新品,你们就着馒头试试味道怎样?”
叶心樱说着继续第二款。
高慧兰和伍少英早已被馋得流口水,正好也饿了,正不知道怎么吃昨晚的硬馒头,两人立即用馒头夹着些热酱开啃。
伍少英明显不爱吃辣,她放了一点点夹在馒头中间,小小试了一口。
一入口,虽然特别辣,但量少,又香,干硬的馒头一下子变得美味起来,比干咽好多好。
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