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生吃莲子(第1页)

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山坡上,豆叶上的水珠在雾气中颤颤巍巍,随着风的吹动,一会儿东翻,一会儿西倒,直到结束灌溉工作的黄迎春挑着两个空桶走去河边,还是没能全部落进地里。

黄迎春在河里取了水,将扁担稳当地压在肩上,一边往家走,一边思索她的安排。

菜地一早浇过了,今天赶去镇上把东西卖完,再寻一间客栈住一晚,明天早上一把东西买完就回来,最迟傍晚前到家,还能赶上再浇一趟,应当没什么大问题。

稻田里的水昨日傍晚就放好了,今早她挑水时又站在田垄上看了一眼,田里的水足够再支撑两天。

现在还不到夏天最炎热的时候,地里前几天刚施过一次肥,哪怕水稻吸收营养的速度再快,她预留的水肥也够它们这两天使的了。

只有除虫,她实在是无能为力。

实在不行,就再拿一百文出来吧,买些鸭苗,趁着水稻还没抽穗,把它们放在水田里,既杀了虫,又填饱了小鸭子的肚子,鸭粪落在稻田里,兴许还能给水稻提些产量。

只是,一百文能买多少只鸭苗呢?

也不能买太小的,刚出生的雏鸭夭折率高,最好还是买些健壮有活力的,一看就神采奕奕,富有生机的。

好的鸭苗,价格自然得再提一等。

黄迎春想了又想,又从包袱里拨出六十文。

永安城里一枚鸡蛋要三文钱,与一枚在卤水里腌制许久的咸鸭蛋同价。

她在临安镇也打听过,这两者的价格在城里和镇上也相差不多。

按理来说,既然鸡蛋的价格比鸭蛋贵,那么母鸡的价格也应当比母鸭贵,然而,事实上,母鸡和母鸭的价格相近,而且母鸭的价格通常会比母鸡贵一点儿。

好生照顾的话,母鸭和母鸡一年间的产蛋量是差不多的。

农家没有多少进项,鸡蛋鸭蛋是重要的一项。

无论男女,只要是大人,一年到头便吃不了几个蛋。

哪怕家里鸡鸭成群,也只有年纪小又受宠的小孩子才能隔三岔五尝一口蛋味。

每日清晨从鸡笼鸭舍里摸出来的好蛋,有的要拿去做种蛋,有的要拿去外出行走做人情往来,更多的则是攒着留着赶集时拿去卖钱,自家吃的情况是极少的。

黄迎春虽然蛋吃得少,但她还在黄家时,几乎每天都能在饭桌上听到祖母念叨今日家里又收了几个蛋。

日复一日,年复一年,渐渐的,黄迎春也摸清了鸡鸭下蛋的规律,知道鸡鸭下蛋的数量差不多——年景好的时候一年一只母鸡或母鸭能下一百个蛋,年景不好、吃食不丰时,一年六七十个蛋也是有的。

黄迎春从小连蛋都吃不上几个,鸡肉和鸭肉自然更无法肖想。

祖母把家里的鸡鸭看得严严的,连清晨摸蛋都不肯让别人来干,生怕家中有人偷偷昧下她的宝贝蛋,撬了她的棺材本。

祖母不仅不让别人吃蛋,自己也不吃,没有营养进补又要大量劳作的人老得快。

黄迎春越长越大,祖母的腰也越来越弯,渐渐的,再去赶集卖蛋,祖母也只能让黄迎春提着装蛋的篮子和她一起去了。

黄迎春因而得知鸭蛋比鸡蛋便宜,母鸭却比母鸡贵的原因。

医馆的大夫们认为鸡蛋性平,不寒不热,适合各类人群进补,尤其是它滋阴润燥、养血安胎的功效,更被大家视为病人、产妇和体虚者的调养佳品。

而鸭蛋不仅性凉,腥味也更重,由于口感的偏好和受众数量的影响,所以鸡蛋的价格比鸭蛋高。

至于母鸭为什么比母鸡贵,是因为安朝定都在南方,南方水多,水多则麻鸭多,麻鸭在春、夏等水草和鱼虾丰富的时节大量下蛋,但它们在无论哪个季节都不喜欢抱窝,母鸭不抱窝,受精的鸭蛋就变不成小鸭,吃鸭蛋的人本就比吃鸡蛋的人少,并不会对鸭蛋的价格产生多少影响。

但鸭肉就不一样了,没有足够多的小鸭,就长不成大量的成鸭,鸭肉的市场渐渐演变成供少于求的状态,随着时间的发展和市场的稳定,母鸭的价格比母鸡高,就成了众人默认的事实。

黄迎春想了许多天,也许养鸭是她唯一的致富路。

现在是夏季,河里气温回暖,水草迅速蔓延,鱼虾大量繁殖,是鸭苗最不缺食物的时候。

鸭子喜欢水,而她最不缺的就是水。

她家附近就是一条河,河流宽阔得她至今没找到办法渡岸,沿河下去就是竹林,竹林旁边又有一条小溪,溪里的鱼虾螺蟹数不胜数……只要限定好范围不让小鸭子们沿着水流跑走,把它们养到秋天,一点儿问题也没有。

至于冰天雪地、没有食物来源的冬天,那就等到了再说吧。

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