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蔡澜：发上等愿，结中等缘，享下等福（荣宝斋现场问答）
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问：特别想请教您的是，您活得如此快乐自在的秘诀是什么？
答：我们永远不把我们自己的人生往简单方面去思考，我们自己的想法越弄越复杂，为什么要这样呢？就是因为喜欢，就因为这样快乐比较好，快乐比痛苦好，这当然的事情。
所以要把所有的问题简单化，把自己想法简单化的话烦恼就会比较少。
问：《射雕英雄传》中有一道名菜：二十四桥明月夜。
蔡澜先生和一位香港的美食家真正做出了这道菜，我很好奇，您是怎么把豆腐弄得那么圆的？然后又放到火腿当中，而且嵌合得非常漂亮。
答：大的金华火腿，用电锯把三分之一锯开，锯开以后，再用电钻钻二十四个洞，钻了二十四个洞就用掏雪糕的那个把豆腐掏了填在洞里面，填二十四个再把这一块东西盖起来，再拿到蒸炉里面去蒸六个小时，火腿的味道都会跑到豆腐里面去。
十二个人吃饭，每个人掏两粒来吃，那么这个火腿呢，其实在书上也是这样写的：弃之不食。
火腿就把它丢掉吧！
问：倪匡先生最近还好吗？
答：最近很懒惰。
他住在北角，叫他来铜锣湾吃东西他都不肯。
他就一直在他住的房间附近生活，他以前在三藩市的家很大，现在这个北角的家非常小。
而且我说“倪匡兄啊，你以前住的这么大，现在住的这么小，真可惜啊”
什么的，讲了一大堆。
他说小就小，小有什么不好，我昏倒的时候，我用手一挡就挡住了嘛。
所以他很乐天，他永远是一个外星人，永远是一个很懂得享受的人。
最近我跟他喝酒，他也喝了，那些朋友看到会说，倪匡你不是说过你喝酒的配额已经满了吗？怎么还在喝酒？他说是跟蔡澜喝嘛。
我坏的酒的配额完了，好酒的配额刚刚开始。
问：您对我们当代年轻人有什么告诫吗？
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