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Q4：减肥期间不吃主食，为什么整个人都不好了？——食物是精力的燃料，养成“会吃”
的习惯
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打开知乎或头条，总能看到类似这样的问题——
●断食7天，能减掉10斤吗？
●不吃主食，每天跑步5公里，多久能瘦15斤？
●早上吃鸡蛋，中午吃牛肉，晚上吃西红柿，一个月能瘦多少？
●……
减重，真的是一个持久不衰的热门话题。
日本有位男士还亲自做了断食试验，七天之内只喝水不吃任何东西。
试验结束后，他的体重从64kg变成56.35kg，大致减少了7.65kg。
从数字上看，减重成果可喜可贺，但经过具体的分析后发现，减掉的7.65kg体重里，只有不到1kg是脂肪。
这说明什么呢？说明虽然他的体重是降了，可惜减的不是“肥”
（脂肪），而是糖分、水分和无比宝贵的蛋白质！
七天过后，如果他继续断食的话，当然会消耗脂肪，可随之而来的，是免疫力和精力的急剧下降。
如果长期如此，再加上高强度训练，就会威胁到生命。
总而言之，断食减不了肥，一旦恢复正常饮食，体重很快就会反弹，但丢失的蛋白质、良好的体能、充沛的精力，却不是一时半会儿能补上来的。
我身边也有靠不吃主食减肥的朋友，开始几天觉得还能忍受，也欣喜于体重的N连降。
但一周过后就不那么顺畅了，明显感觉情绪低落，易怒易激惹，做什么都提不起精神，大脑昏昏沉沉的，他都感受不到生活的乐趣了。
直到有一天，他精神上撑不住了，开始暴食各种碳水，前面所有的痛苦和煎熬，全都打了水漂。
这一切，都是因为糖分摄入不足引发的。
减肥的本质是什么？不是仅看体重秤上的数字变化，而是要养成健康的、可长久坚持的、令人舒适的饮食习惯。
简单来说就是，饭是一定要吃的，关键在于吃什么、怎么吃？
●Step1：选择优质的食材，为精力提供燃料
不知道你有没有这样的感觉？在吃了大量的蛋糕、薯条等高糖高油的食物后，总是懒懒的不想动，甚至昏昏欲睡？实际上，这就是劣质食物进入身体后引发的后果。
这些食物不容易消化，大量的血液都要集中到胃部工作，使得大脑供氧不足。
吃了这些东西后，非但补充不了精力，还给身体增加了负担。
特别是晚上，消化系统还要加班加点地劳作，身体很难得到充分的休息。
所以，高油高糖、添加剂多的零食，我们一定要远离。
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