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四、资料搜集和分析
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介绍完田野调查的概念以及要点之后，在本节，笔者将简要介绍人类学研究中的资料搜集、分析和建构理论的一些常见做法。
在进行民族志研究时，人类学家一般采用的资料搜集方式有观察、访谈、实物的搜集与分析等，这些搜集资料方式的运用以观察和访谈最为常见。
（一）观察与参与观察
观察其实是所有科学研究的方法学基础，在近代自然科学发展的历史中，我们不难看到，建基于实证研究观察基础上的科学知识及理论最终推动了自然科学取得突破性地发展而成了科学中的显学，而所谓实证研究，即以人类能实际观察得到的现象作为规律、规则等科学知识形成基础而为特征，观察不仅是自然科学的方法学基础，也是民族志研究者经常运用的资料搜集方法之一。
[1]
所谓参与观察是指，研究者需进入被研究者的日常活动并参与其中的观察行为。
早期从事民族志的人类学研究者之所以对参与观察法青睐有加，是因为，他们认为，人类学家刚进入田野的时候往往会经历被异文化震撼，这种恐惧和疏远的感觉要求研究者要逐渐熟悉并接受，并能视之为正常的状况。
而要达到这种熟悉并接受的状态，研究者就必须和研究对象、接纳他们从事研究的人们保持密切、良好和融洽的工作关系。
[2]这种良性的工作关系的保持意味着研究者要参与研究对象的生活，因为，对于研究者而言，只有参与才能更好地理解研究主题，也只有参与才能体会研究对象所处的情境，才能感同身受地理解他们的处境。
参与观察是民族志研究中主要运用的工作方法，对于研究者而言，参与到研究对象的生活情境中是很重要的，但是在实施参与观察的时候也应该避免研究对象可能因为知晓研究者身份而存在观察失真的现象。
对于研究者而言，完成参与观察要坚持问题导向，在实际观察中要巧妙地回避自己的研究者身份，尤其是不能有意无意地对研究对象造成正在进行研究的压力，要尽量做到不干扰研究对象正常的生活，以求能原汁原味地感受研究情境，能通过身临其境的观察在日后的分析中再现现象发生的真实情境。
从事过民族志研究的人都知道，参与观察有时候是一种可遇而不可求的理想的研究状态，在民族志的研究中，的确大多数的人类学学者都会采取参与观察的策略，但需指出，在实际研究中，非参与观察和参与观察都是经常被混合使用的，研究者往往需要通过多种观察的渠道和方法去进行资料收集。
（二）访谈与深度访谈
在有关人类学研究的资料搜集方法里，访谈是一个非常重要的资料搜集方法，尤其是在社会科学研究中。
和自然科学研究的研究对象相比，社会科学的研究往往需要面对活生生的人类群体，这点和自然科学是截然不同的。
所以，既然研究对象可以交谈和思考，而研究者又对研究对象的故事很感兴趣，那访谈自然就成为最合适不过的资料搜集方式了。
[3]
研究中的访谈，并不是随意的交流，而是一种研究性的交谈，指的是研究者有目的地通过口头谈话的方式从被研究者那里搜集第一手资料的一种资料搜集方法。
所以，不同于随意交谈，研究中的所有访谈都是经过精心安排的，根本不存在不具有结构的访谈形式，所有的访谈都是与特定的访谈目的以及整个研究计划相关的。
[4]
在人类学的研究中，研究者往往需要有一定的问题预设开始田野调查中的访谈工作。
以访谈有没有预先设计好的固定的题目为标准，访谈可分为结构式访谈、半结构式访谈和开放式访谈。
结构式访谈通常都有预先设计好的访谈提纲，访谈者对受访者都问设计好的问题；开放式访谈则没有固定的访谈提纲，访谈中以鼓励受访者自由发挥为主；而半结构式访谈会有访谈提纲，但这种访谈提纲只有一个大致的问题要点，研究者会根据访谈的具体情境随意调整提纲中的问题，从而鼓励受访者依据提纲中大致的要点进行自由发挥。
举一个半结构式访谈提纲的例子。
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