天才一秒记住【爱看书】地址：https://www.aksss.org
第71章
男人听懂了她想表达的意思，脸色变得很难看。
如他所想的发展。
“所以，您现在算是影响了我一大批顾客的用餐体验，现在在店里‘理论’又影响了我店铺顾客的进店体验。
刚刚就我服务员所陈述，您也承认你确实有他说的那些行为，那我就不会把您认定为一个普通的就餐客户。”
“在店里用餐，就是客人，就是食客。
在这里不应该被所谓的社会身份给束缚，不管你是3000工资还是30000工资，不管你是办公室员工还是风吹日晒的工人，在一个店铺吃饭，我还要先问过职业再安排座位吗？”
男人下意识回答道：“当然不用。”
苏婉笑了：“那么，为什么您来店里，我们服务员只是正常地做到她应该做的，您要拿着您的社会身份来说事情呢？”
“我想来，可能这么一段不愉快的沟通体验已经让您没有再继续在店内继续吃饭的欲望了，所以我们这边礼貌请您离开，并且给您送上一份精致的小礼物您看？”
那男人狠狠地瞪了苏婉一眼，踩着他x的男士高跟就离开了。
苏婉面对着所有顾客，一脸歉意：“不好意思，让大家受惊和用餐体验下降了，只要是这个时间段在店内用餐的客人，统统7折，以表我的歉意，非常抱歉，也希望大家能够不被影响吃得开心～”
不知道是谁在人群中大喊了一声“好”
，随后，如潮水般的掌声响彻整个店面
营业结束后。
苏婉在用餐区坐下，对面坐着的还有隔壁座坐着8个今天在场的服务员。
“对于今天的情况，我觉得你们需要得到批评。”
新来的员工都没有怎么和苏婉接触过，这会听到这话面面相觑，都没敢搭话。
苏婉望向陈楚：“说说吧。”
陈楚这会过了劲，整个人都有点蔫巴。
“对不起婉姐。”
苏婉觉得有些好笑：“怎么就对不起了？错哪了？”
陈楚站起身来一脸悔恨：“我没能第一时间把那几个家伙赶走，是我的错。”
后面新来的服务员都要吓傻了。
有稍微胆子大些的服务员扯了扯陈楚的衣角：“婉姐应该不是让你说这个陈楚哥你别闹了。”
苏婉挑挑眉，看得出来陈楚对这群新来的员工都挺好的。
苏婉用手指着刚刚说话的那个服务员：“来，你说陈楚说的不对，你觉得错在哪了？”
那服务员瞬间坐直身体：“我们应该更圆滑一点，把这个博主和顾客都安抚好，如果有必要的话其实可以用免单或者一些办法来安抚顾客，留住博主，毕竟他拍出来的事情对我们的店铺是很大的曝光。”
苏婉点点头：“你说的没错。”
随即话锋一转：“但前提，这是一个真的能够好好沟通的博主。
我相信，前期你们说了不少的好话吧？但是人家不也还是这个态度？”
“我们干的是服务业，好的服务态度是我们所需要做到的最基本，但是不代表任何的态度我们都要受着。”
“如果下次还有这样几近于闹事的顾客来，一点道理不讲的话，那第一时间先呼商场保安上来，首先确保自身的人身安全，再谈解决问题的事情，尽可能平和，我们店里业绩如何有没有客流量不是你们应该考虑的问题，而是我需要考虑的，你们要做的只有我前面说过的，保证自己的服务。”
“行了，我没什么要说的了，晚上好好上班，有什么事情找陈楚。”
苏婉知道这些不熟悉自己做事风格的服务员会想东想西想太多，但是苏婉没有时间再过多的去说些什么，未来，苏厨小炒的规模只会越来越大，苏婉没有办法让每一家店铺都能够知道她是一个什么样的人，她要做的就是传播理念，让懂她的人再向下传达，而她，需要保证自己作为老板的威严
后厨。
备料台放着有丁香粒、肉桂棒、八角、肉豆蔻、香草荚、黑胡椒粒、**糖、橙皮。
江市最近的天气算是越来越冷，今天也算是达到了这段时间的最冷温度，零下五度。
苏婉别的东西都不想吃，最想要就是来上一杯暖心暖胃的热红酒。
处理干净这些香料之后，除却橙皮之外的所有香料都倒进平底锅里小火干烘，等到香气释放出来之后，就加入水、糖、橙皮小火熬煮到融化，就马上关火停下来，盖上盖子浸泡一个小时，过滤之后就可以得到既清澈又浓郁的香料糖浆。
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！