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晨练场上的新招式（暖食篇）后厨的抽油烟机嗡嗡作响，混着灶台上火苗“呼呼”
的蹿动声，把八月的燥热搅得愈发浓烈。
邢成义握着锅铲的手沁出薄汗，手腕翻转间，半勺生抽精准地淋在翻炒的青菜上，翠绿的菜叶瞬间裹上油亮的光泽。
“成义，三号桌的葱烧海参好了没？客人催了！”
传菜员小李的声音从备餐间传来，带着几分急促。
“马上就好！”
邢成义应着，将炒好的青菜盛进白瓷盘，又快步转到旁边的灶台。
张师傅正盯着砂锅里的海参，见他过来，往旁边挪了挪位置：“酱汁收得差不多了，你装盘，记得摆上青蒜叶点缀。”
邢成义点点头，用长筷子夹起海参，按“一”
字排开在盘里，浇上浓稠的酱汁，最后捏起几片切好的青蒜叶撒在顶端——红亮的海参衬着翠绿的蒜叶，刚端到备餐台，就被小李急匆匆地端走了。
“歇口气吧，快到饭点了。”
张师傅擦了擦额头的汗，往灶眼里添了块煤，火苗渐渐弱了下去。
邢成义直起身，活动了一下发酸的肩膀，目光扫过墙上的挂钟——十一点五十，还有十分钟就能去食堂吃饭。
他下意识地摸了摸口袋里的餐盒，那是王红梅特意给他准备的，说是让他偶尔带点热菜回去，不用总吃凉馒头。
十一点五十五分，后厨的下班铃声终于响了。
厨师们陆续放下手里的活，摘帽子的、脱围裙的，动作麻利地往员工食堂走。
邢成义跟在张师傅身后，穿过飘着油烟味的走廊，心里竟有几分期待——昨天听周亮说，今天食堂中午有卤鸡腿，是后勤李阿姨的拿手菜，香得能飘出负一楼。
员工食堂里早已排起了小队。
打饭窗口后，李阿姨正戴着一次性手套，从卤锅里捞起鸡腿，油亮的鸡腿裹着红棕色的卤汁，热气腾腾的，卤香混着肉香扑面而来，引得排队的人直咽口水。
“李阿姨，给我来个大的！”
周亮挤到队伍前面，笑着嚷嚷。
李阿姨嗔怪地拍了他一下：“急什么？人人有份。”
轮到邢成义时，他看着铁盘里码得整整齐齐的鸡腿，喉结动了动。
“小伙子，要个鸡腿不？今天卤得烂，香得很。”
李阿姨拿起一个鸡腿，卤汁顺着指尖往下滴。
邢成义点点头，目光却落在旁边的青菜上：“阿姨，再给我打份青菜和米饭，鸡腿帮我装在餐盒里行吗？”
他边说边从口袋里掏出餐盒，不锈钢的小盒子擦得锃亮。
李阿姨愣了一下，随即了然地笑了：“给媳妇带的吧？行，我给你挑个肉多的。”
她特意从卤锅里翻了翻，挑了个油光锃亮、个头饱满的鸡腿，小心翼翼地放进餐盒，又淋了两勺卤汁：“这样回去热一热，味道更好。”
邢成义连忙道谢，付了饭钱——鸡腿三块，青菜一块五，米饭五毛，总共五块钱，比外面便宜多了。
找了个角落的位置坐下，邢成义打开餐盘。
米饭冒着热气，青菜翠绿爽口，他扒了两口饭，目光时不时落在旁边的餐盒上。
卤汁的香味透过餐盒的缝隙钻出来，勾得人馋虫直冒，他却没动——王红梅最近总说嘴里没味儿，这鸡腿卤得入味，她肯定爱吃。
正吃着，李慧端着餐盘走了过来，马尾辫甩得欢快：“邢成义，你怎么不吃鸡腿啊？今天的鸡腿超香！”
她把餐盘往桌上一放，里面的鸡腿已经咬了一口，油光蹭在了嘴角。
邢成义笑了笑，指了指餐盒：“给我媳妇带回去，她最近胃口不太好。”
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