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陈平江也没有谦让，“再给你一个更加振聋发聩的观点，如果远方超市不改革，那必将慢慢退出大众视野。”
看着何治宇想要插话，陈平江摆摆手，示意让他听自己说：“租金上涨，工资上涨和互联网经济的冲击看似是表面，实际上是大型超市盈利结构出现问题。
卖菜以及包装零食这些利润极其有限，但超市为了招揽顾客，不仅要采购琳琅满目的品类，甚至还需要让一些商品低于成本价销售，但同时诸如新鲜时蔬这些折损率还居高不下。
任何一家店买东西都有引流款和利润款，但实际上你利润款的产品正在遭受竞争对手的一步步侵蚀。
你的竞争对手并不是其他超市，就比如家电他们更会去苏宁国美五星那些地方买，价格比你低，专业度比你强，选择比你多。”
何治宇有些不服气的道：“不卖家电我们还可以卖的利润品。”
陈平江挑挑眉，反问：“真的吗？锅碗瓢盆化妆品生活用品，我想你们已经受到了淘宝崛起的影响吧？放心，这只是开始，网购的迅猛发展会把远方超市最后一条路堵死，价格比你低，品质不比你差，为什么在你这买？
大而全有时候并不是优势，小而美的卖场能够靠着成本优势蚕食你的市场份额，盘子越大亏的越多，死的越快。”
这下，何治宇总算不嘴硬了，换成其他人这么说，何治宇肯定轻蔑一笑，回一句你懂个几把？但他却不能忽视陈平江，对方在大一这么年轻的年纪，就已经搞的小有名堂，显然是有真才实学。
自家事自家知，远方超市固然在东江本地有一定的品牌知名度，有好几家分店，但是近来生意越来越难做。
前有诸如家乐福、乐购那些大型商超的围追堵截，网购的兴起也的确导致了远方超市营业额的下滑，单一产品又比不上专注某一渠道的商超。
现在还能通过薄利多销来勉强度日，但就像是陈平江说的如果还不改变，只能死！
想到这里，何治宇重重吐了口气，笑着抬手邀请。
“这里吵的很，陈总，我们去茶室一边喝茶一边细聊。”
不再托大喊小陈，而是将称呼改为陈总，虽然看似疏远，实则敬重。
到茶室坐下后，三人泡了一壶上好的碧螺春。
“破局的方法很简单，不管市场如何变化，只要牢牢抓住客户的心，使得超市有足够的流量，那就能立于不败之地。”
刘程是开私房菜的，他对此很有心得：“说起来简单，做起来难啊，总有人比你更便宜，总有人比你菜品多，总有人比你样多，客户也会用脚投票。”
何治宇也叹了口气，“老刘说的不错，这是所有类型店铺共同遇到的问题，大品牌还好，顾客认可品牌，小品牌真的很难。”
饮了一口清香迷人的碧螺春，陈平江才笑意盈盈的放下茶杯，“你们似乎都忽略了一个重点。”
“什么重点？”
“服务！”
刘程有些不解，“服务不都大同小异吗？”
陈平江看向何治宇，问道：“何总也这么觉得？”
见何治宇没说话，陈平江才轻笑一声：“这可能是大多数商家的通病，总觉得自己提供了相当不错的服务，或者自己店面的服务并不比其他家差，但你们真的不了解什么叫极致的服务。
超市也好，私房菜也罢，做的其实都是老客，那么服务的好坏直接决定了他会不会再来，哈佛商业杂志做过一项研究，‘公司利润的70%来自老客户，而吸引他们再来的因素首先是服务，其次是产品本身，最后才是价格。
’
好的服务不仅仅是客户来了你堆个笑脸，不仅仅是端茶送水。
而是不满意就退货、建立免费服务、有求必应、有投诉必须解决等等，真正理解并吃透客户是上帝这句话。”
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